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Al Mulo Cojone menu

4 dishes across 5 sections €30 to €40 Restaurant

Prices transcribed from the printed menu, last checked

Menu Al Mulo Cojone photo menu 1
Photographed in store, August 2026. See all 4 pages

Photos of the printed menu

Photographed in store in August 2026. The dish list below covers everything we could read clearly; the full card has more.

Antipasti 13 dishes

  • Il fritto €7.00

    Polenta fritta con pesto di basilico e stracciatella affumicata

  • La Croqueta €8.00

    Tapa spagnola rivisitata con doratura al panko, salumi di Norcia, cipolla alla paprika dolce, curry e bbq alle ciliegie - 4 pz

  • L'uovo su 100 €9.00

    Occhio di bue con fonduta parmigiano e rosmarino e tartufo nero

  • La Tartare €14.00

    Tartare di podolica, con carciofo grigliato in olio evo e canestrato pugliese

  • Meat Sushi - cinghiale €7.00

    Uramaki con mortadella di cinghiale, melanzana fritta e chips di parmigiano 4pz

  • Meat Sushi - Manzo e zucca €10.00

    Uramaki con battuta di manzo, tempura di zucca e mayo alle acciughe - 4 pz

  • Meat sushi - lardo al tartufo €8.00

    Uramaki con mousse di lardo al tartufo, philadelphia, crumble di cipolla - 4pz

  • Meat sushi - anatra €9.00

    Uramaki con speck d'anatra affumicato, battuta di cavallo e salsa teriyaki - 4 pz

  • Meat Sushi - Pollo e Cornflakes €9.00

    Uramaki con filetto di pollo fritto, panatura ai cornflakes, salsa guacamole e semi di sesamo - 4 pz

  • Meat sushi - 'Nduja e rape €8.00

    Uramaki con 'nduja calabra, rape saltate e straccetti di cavallo affumicati - 4pz

  • I formaggi €7.00

    Tagliere di tipicità casearie

  • I salumi €13.00

    Tagliere con salumi della tradizione norcina

  • Il tagliere €16.00

    Tagliere di specialità norcine e prodotti caseari

Primi 5 dishes

  • Tartufo nero €15.00

    Tagliolino al tartufo nero d'Umbria

  • La Carbonara del Mulo €12.00

    Linguine "Granoro Dedicato" alla carbonara del Mulo con guanciale aromatizzato brandy e cannella.

  • Il fresco €12.00

    Tagliolino "Pastificio Sole" cacio e pepe con tartare di podolica

  • Lo Gnocco €11.00

    Gnocchi di patate con crema di cicoria, porro bruciato fungo cardoncello

  • Patan e provola €10.00

    Pasta mista Granoro, patate, guanciale e provola pugliese affumicata (prezzo a persona | min 2 persone)

Secondi 5 dishes

  • La grigliata

    Grigliata mista (prezzo € 30/kg)

  • Il filetto

    Filetto di Podolica (prezzo € 5/etto). Circa 250 gr.

  • La tagliata €16.00

    Tagliata di manzo. Circa 300 gr.

  • Carni frollate

    Carni frollate secondo disponibilità.

  • La pancia €12.00

    Pancia di maiale CBT con pureè di patate all'antica, chips di cavolo verde e jus di carne

Dolci 4 dishes

  • Si nu babbà €6.00

    Babà francese bagnato al moscato di Trani, crema inglese e polvere di lampone

  • Tiratisù €6.00

    Tiramisù con biscotto amaretto e bagna al Disaronno

  • E' meglio a farti un vestito €7.00

    Soufflè al pistacchio e il suo croccante, ganache al cioccolato bianco

  • L'invasato! €6.00

    Vaso al cioccolato con mousse al caramello, sbriciolata al cacao e sale maldon

About these prices

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